Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG (Bio) 2020

Col d'Orcia

Col d'Orcia, Brunello di Montalcino DOCG (Bio)
2020

  • Biologique
  • Végan
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Brunello di Montalcino
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Sangiovese 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Col d'Orcia signifie littéralement une colline surplombant la rivière Orcia, qui marque la frontière sud-ouest de la zone de production de Brunello di Montalcino, le nom de l'entreprise est intrinsèquement lié à la position où les vignobles sont plantés. La mission du Col d'Orcia est de produire les meilleurs vins, qui peuvent être obtenus à partir de la combinaison exceptionnelle du sol et du climat de cette région de Montalcino.

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Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. Les arômes intenses et complexes évoquent les petits fruits rouges mûrs et la confiture de prune, suivis de notes grillées et vanillées. Excellente structure, corps plein et équilibré. La texture tannique enveloppante conduit à un arrière-goût fruité, agréable et persistant. Viande rouge, entrecôte, escalope de veau et d'agneau, gibier et fromages affinés.