Domaine Paul Humbrecht
Domaine Paul Humbrecht, Edelzwicker Nicolas AOC
2022
- Biologique
- Biodynamique
- Apéro
- Salade
- Fruits de mer
- Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Vin d'Alsace Edelzwicker
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chasselas
40 %
Pinot Blanc
10 %
Pinot Auxerrois
10 %
Autres cépages
40 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
5.4 g/l
À boire
Peut vieillir 8 à 10 ans
Information sur le domaine
Consultez la page de Domaine Paul Humbrecht pour plus d’information
Élaboration du produit
Vinification : Levures indigènes pour la fermentation alcoolique et si le vin souhaite malolactique de manière naturel. Élevage, vieillissement: Sur lies fine en cuve inox puis filtration lenticulaire et membrane.
Notes de dégustation
Ce délicieux assemblage suit toute l'étendue de notre gamme de vins et monte ainsi en qualité. C'est un vin gouleyant, frais et surprenant par sa longueur en bouche. Accord: Apéritif, salades composées, légumes, poissons , fruits de mer, crustacés. Service : 8-12°C