Humbrecht, Pinot Noir Thomas AOC 2020

Domaine Paul Humbrecht

Humbrecht, Pinot Noir Thomas AOC
2020

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
14.4%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.2 g/l
À boire
Prêt à boire/Peut vieillir 12 ans

Information sur le domaine

Consultez la page de Domaine Paul Humbrecht pour plus d’information

Notes sur le produit

Vinifié en barriques de la forêt de l'Allier et de Tronçais. Il saura vous impressionner par sa structure et ses tanins tout en finesse. Thomas dispose de tanins plus massif que Matthieu mais très soyeux tout de même .

Élaboration du produit

Des notes de fruits rouges évidentes comme la cerise ou la mûre, le Pinot Noir, d’une fraîcheur souriante apporte cette légèreté appréciée tant en hiver qu’en été. Elevé en fût de chêne pour les terroirs d'excellence, le Pinot Noir annonce des couleurs plus soutenues dans une structure qui se veut corsé et charpenté qui font de lui un rouge d'excellence.

Notes de dégustation

Des notes de fruits rouges évidentes comme la cerise ou la mûre.Accords: grillades, gibiers, fromages, viande rouge.