E. Guigal, Brune et Blonde de Guigal, Côte-Rôtie AOC (magnum) 2021

Guigal SA

E. Guigal, Brune et Blonde de Guigal, Côte-Rôtie AOC (magnum)
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Cépage(s)
Syrah 96 %
Viognier 4 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
<1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Parcelles en terrasses escarpées. Côte Blonde en sol silico-calcaire et Côte Brune en sol riche en oxydes de fer.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles et tri des raisins. Pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines. Élevage de 36 mois en fûts de chêne. 50 % bois neuf.

Notes de dégustation

Robe sombre de couleur rouge rubis. Épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille. Harmonie entre une acidité imperceptible et des tanins lui conférant une bonne garde, mais adoucis par un affinage prolongé sous bois. S'accorde bien avec du gibier, des viandes rouges et du fromage.