E. Guigal, Brune et Blonde de Guigal, Côte-Rôtie AOC 2021

Guigal SA

E. Guigal, Brune et Blonde de Guigal, Côte-Rôtie AOC
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Côte Rôtie
Cépage(s)
Syrah 96 %
Viognier 4 %
Pourcentage d'alcool
14.34%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
À boire
Peut vieillir 10 ans.
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Parcelles en terrasses escarpées, sols schisteux et silico-calcaires en Côte-Blonde et riches en oxydes de fer en Côte-Brune.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines.

Notes de dégustation

Robe sombre de couleur rouge rubis. Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille. Harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé sous bois. Accords: gibier, viandes rouges, fromages.