E. Guigal, Condrieu AOC 2023

Guigal SA

E. Guigal, Condrieu AOC
2023

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Condrieu
Cépage(s)
Viognier 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
À boire
Peut vieillir 3 à 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Coteaux en terrasses abruptes, arènes granitiques cultivées de manière traditionnelle.

Élaboration du produit

Fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100 %.

Notes de dégustation

D’une pureté aromatique remarquable, embelli par une rondeur suave est l’expression originelle du cépage Viognier aux arômes de pêche blanche et d’abricot. Robe jaune doré brillante et limpide. Nez très intense de fleurs (violette) et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes). Fraîcheur et rondeur. Beaucoup de gras, de richesse et d’onctuosité pour un vin sec. Harmonie entre une belle fraîcheur et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Une remarquable minéralité dans ce millésime. Accords: Foie gras, brouillade de truffes, poissons délicats.