E. Guigal, Hermitage AOC (rouge) 2021

Guigal SA

E. Guigal, Hermitage AOC (rouge)
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Hermitage
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
14.4%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
À boire
Peut vieillir 10 ans.
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Illustres parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite, aux sols calcaires argilo-limoneuxet sablo-graveleux.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations encuves inox closes pendant près de 3 semaines.

Notes de dégustation

Robe très profonde, rouge rubis à refl ets violacés. Épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La fi nale est réglissée et épicée. Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur. C’est un vin de garde par excellence. Accords: agneau, viandes rouges, fromages.