Guigal SA
E.Guigal, La Doriane, Condrieu AOC
2022
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Vignobles en terrasses fortement escarpées. Emplacement des vignes : Côte Chatillon, commune de Condrieu, granite à muscovite, un hectare ; Chery, commune de Condrieu, granite à biotite, un dmi-hectare ; Vernon, commune de Condrieu, granite à biotite, un demi-hectare ; Volan, commune de Malleval, granite à muscovite avec oxide de fer, un hectare ; Colombier, commune de Saint-Michel-Sur-Rhône, arène granitique en cours de décomposition, un hectare.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles et tri des raisins. Vin vinifié et élevé exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ huit mois. Fermentations malolactiques à 100 %.
Notes de dégustation
Robe jaune d’or pâle brillante et très limpide. Fleurs blanches, abricot, pêches blanches. Intensité aromatique puissante et élégante. Fraîcheur, rondeur, richesse et gras en bouche.Expression affirmée du terroir. Très grande finesse et très grande fraîcheur. Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. S'accordera en apéritif, foie gras, brouillade de truffes, poissons délicats.