E.Guigal, Saint-Joseph AOC (blanc) 2021

Guigal SA

E.Guigal, Saint-Joseph AOC (blanc)
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Saint-Joseph
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Marsanne 95 %
Roussanne 5 %
Pourcentage d'alcool
14.0%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Prêt à boire-Peur vieillir 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Pressurage, puis fermentation à basse température (entre 16 et 18 °C). Fermentation malolactique à 100 %.À 50 % en cuve inox, 25 % en fût de chêne neuf et 25 % en fût d’un vin.

Notes de dégustation

Robe jaune paille brillante et limpide. Nez puissant et complexe. Notes de fleurs blanches très nettement perceptibles. Arômes délicats du bois. Attaque franche et souple. Beaucoup de gras et de rondeur. Finale très aromatique aux senteurs de poire et d’agrumes.Vin marqué par la fraîcheur des arômes et du fruit. La bouche est puissante et ronde. Accompagne les entrées, les poissons et également les fromages de chèvre.