Josh Cellars, Pinot Grigio (table wine) 2023

Josh Cellars

Josh Cellars, Pinot Grigio (table wine)
2023

Pays
États-Unis
Désignation réglementée
Table wine
Région
Californie
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Grigio 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondée en hommage d'un fils à son père, la société Josh Cellars produit des vins équilibrés et délicieux provenant des meilleures régions viticoles de Californie.

Consultez la page de Josh Cellars pour plus d’information

Élaboration du produit

Une fois que les raisins ont développé la tension parfaite entre le fruit mûr et l'acidité vive, ils sont cueillis tôt le matin et arrivent à la cave encore froids, où ils sont pressés dans des conditions anaérobies. Le jus est ensuite envoyé dans des cuves en acier inoxydable réfrigérées pendant 3 à 4 semaines, ce qui nous permet de maximiser l'expression variétale et de préserver les arômes.

Notes de dégustation

Le nez révèle de succulents arômes de fleurs d'agrumes, de melon miel et de tarte au citron vert sur des couches de poire et de crème brûlée, avec des notes de gingembre. La bouche est fraîche et brillante - parfaite pour les soirées d'été sous le porche. Associez ce vin corsé à des plats plus légers, mettez en valeur les saveurs d'agrumes avec des vinaigrettes à base de fruits frais ou d'agrumes, ou dégustez-le avec des amuse-gueules comme du fromage doux ou des bruschettas fraîches.