Livio Felluga, Pinot Grigio DOC 2023

Livio Felluga S.r.l

Livio Felluga, Pinot Grigio DOC
2023

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominacione di orgine controllata/protetta (DOC/DOP)
Région
Frioul-Vénétie Julienne
Appellation
Collio Gorizianno/Collio
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Grigio 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec

Information sur le domaine

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Notes de dégustation

Le nez est subtil, minéral et étagé. Pêche et abricot mûrs, écorce d'orange confite, melon et litchi se mêlent à des notes de genêt, d'acacia et de tilleul. La bouche est corsée, douce et bien structurée. Une entrée en bouche acidulée, suivie d'un retour de cire d'abeille, de biscuits au thé, de Golden Delicious, de poires, d'agrumes confits, de melon d'hiver et de sauge, le tout entremêlé d'une agréable et persistante adhérence minérale. Se marie à merveille avec les poissons, les crustacés, les risottos et les légumes cuits au four.