Markou Vineyards
Markou Vineyards, Savatiano IGP
2023
- Pâtes
- Salade
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
Les frères Markos, perpétuant la tradition de 150 ans de la famille, ont établi une cave moderne, en 1981, à Paiania, à Mesogaia de la préfecture de l'Attique, une terre largement connue pour la production de vin et en particulier le célèbre vin retsina. Aujourd'hui, la quatrième génération sort ses premiers vins élaborés avec le savoir-faire et la fraîcheur des jeunes vignerons, combinés à l'expérience des générations précédentes. La cave tire parti des vignobles privés...
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Notes de dégustation
Un vin blanc sec, vif et fruité, avec des nuances minérales, qui exprime pleinement le caractère dynamique du cépage et du terroir attique. Sa couleur est jaune citron clair et il présente une grande intensité aromatique de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme verte. En bouche, il est moyennement corsé et présente une riche densité d'arômes de fruits tropicaux combinés à des éléments minéraux et à une acidité satisfaisante et équilibrée. Vin intrinsèquement riche, bien équilibré et long en bouche.ACCORD: Crustacés, fruits de mer, légumes et fruits de mer en tempura, plats de pâtes légers et salades de légumes éclatantes.