Santa Julia Coleccion Bonarda 2019

Santa Julia Bodega

Santa Julia Coleccion Bonarda
2019

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Durable
  • Végan
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Bonarda 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1.8 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La Bodega Santa Julia appartient à la famille Zuccardi depuis sa création en 1950 par Alberto Zuccardi. Elle est installée au coeur de la Vallée du Mendoza. Depuis 2004, plusieurs de ses parcelles sont certifiées biologiques et possèdent également la certification 'Fair for life', qui est gage d'un développement durable des activités socio-économiques du vignoble.

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Notes sur le produit

Vignes de 1963.

Élaboration du produit

Récolte manuelle. Vinification classique avec des levures sélectionnées de nos vignobles et macération pendant 15 jours. Pas de vieillissement.

Notes de dégustation

Couleur rouge profonde et intense aux reflets violets. Arômes intenses et attrayants de prune et de mûres. Finale douce et persistante en bouche. Se marie bien avec tout type de viandes grillées.