Schug Carneros Estate Winery
Shug, Chardonnay, Sonoma Coast AVA
2023
- Pâtes
- Fruits de mer
Information sur le domaine
Schug Carneros Estate Winery célèbre le 40e anniversaire de son premier millésime, créé lorsqu'une passion pour le pinot noir a conduit le patriarche Walter Schug à créer son propre label et à finalement quitter Joseph Phelps, où il était le vigneron fondateur de l'élaboration des vins qui ont mis Napa Valley sur la carte. . Aujourd'hui, la cave familiale entre dans un nouveau chapitre, avec le jeune vigneron germano-américain dynamique Johannes Scheid apportant des touches modernes...
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Notes de dégustation
Les arômes élégants d'agrumes frais, de pamplemousse et de pêche blanche avec des notes de fruits à noyau abondent. La bouche juteuse offre des saveurs délicates de citron Meyer, de pomme jaune, de kiwi et des nuances de chèvrefeuille, et se termine par une acidité vibrante et des notes minérales. Accords: Avec des fromages vieillis comme le Gouda ou le Manchego, des plats de fruits de mer délicats, des soupes et des plats de pâtes.