Badia a Coltibuono, Vin Santo del Chianti Classico DOC

Tenuta di Coltibuono

Badia a Coltibuono, Vin Santo del Chianti Classico DOC

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Appellation
Vin Santo del Chianti Classico
Qualité
Classico
Cépage(s)
Trebbiano 50 %
Malvasia Bianca 50 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Blanc
Sucre
Doux
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1846, Badia a Coltibuono appartient à la famille Stucchi Prinetti. Six générations ont réussi avec passion et respect pour son héritage extraordinaire. Les Stucchi doivent être considérés comme des pionniers du Chianti, ayant investi dans cette terre depuis 1846 lorsque leur ancêtre, le banquier florentin Michele Giuntini a acheté la belle propriété. Depuis lors, la propriété a commencé à prospérer. Transmise dans les années 1930 à Maria Luisa Giuntini, elle a géré...

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Notes de dégustation

Couleur ambrée dorée et brillante. L'arôme évoque le miel, les amandes grillées et les fruits secs. Le goût est doux et riche, équilibré par une acidité vibrante. Les notes dominantes sont les fruits confits, les agrumes, l'abricot et les figues sèches. Finale très longue et persistante. Il se marie très bien avec les desserts typiques de la Toscane. Excellent avec les fromages bleus ou le pâté de foie. Servir à 12-16 degré.