Birgit Eichinger, Roter Veltliner Glorreich, Qualitätswein 2024

Weingut Birgit Eichinger

Birgit Eichinger, Roter Veltliner Glorreich, Qualitätswein
2024

  • Durable
Pays
Autriche
Désignation réglementée
Districtus Austriae Controllatus (DAC)
Région
Basse-Autriche (Niederösterreich)
Cépage(s)
Grüner Veltliner 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Doux
Taux de sucre
4.5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Élaboration du produit

Macération de nuit pour intensifier les arômes et les saveurs ; fermentation refroidie dans une cuve en acier. Maturation de 4 mois sur lie jusqu'à la mise en bouteille au début du mois de février.

Notes de dégustation

Jaune doré moyen ; à l'air, le nez livre un panier plein de fruits si on ne le sert pas trop frais : poires, pommes, groseilles à maquereau, reines-claudes et un peu de mangue, se mêlant à un bouquet d'herbes fraîches - des arômes étonnamment profonds et multiformes. La bouche est succulente, avec des saveurs aussi claires que l'eau de source. Il s'étire à l'infini, mais vous donne immédiatement envie d'en boire un autre verre. Encore une fois, c'est la preuve que le Roter Veltliner peut avoir un goût merveilleux. Oubliez le Chablis, choisissez celui-ci pour accompagner vos huîtres.