Zuccardi - Valle de Uco
Fuzion Chenin Blanc Torrontes 375ml
2019
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Vignes de 1963. Terroirs arides.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles en février et première semaine de mars. Les deux vins ont fermenté séparément avec une levure sélectionnée à 12-16 ° C pendant 20 jours. Chaque vin est conservé dans des cuves en acier inoxydable avant l'assemblage final. Pas de vieillissement.
Notes de dégustation
Robe jaune aux reflets verdâtres. Le nez est complexe et aromatique. Notes de roses, d'écorces d'orange, de tilleul et de camomille. Fruits mûrs comme la pêche, la poire et les notes citriques. Entrée soyeuse en bouche, belle structure avec des tanins souples et une longue finale. Doux et frais d'entrée Élégant et équilibré se marie bien avec les salades et fromages.