L'Espagne chez Fréchette

SÉLECTIONS FRÉCHETTE | 2 juin 2021

L'Espagne chez Fréchette

L'Espagne chez Fréchette, c'est 13 produits en approvisionnement continu et régulier. Fréchette est l'Agence No. 1 dans la catégorie Espagne à la SAQ.

Grandes Vinos

Grandes Vinos est le plus grand producteur espagnol de produits réguliers à la SAQ, pour un total de ventes de 17M$ pour les 3 produits phares.

Grandes Vinos y Vinedos Monasterio de Las Vinas Crianza 2015		11,61$ * Prix hospitality

	Code produit	539528
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Pays	Espagne
	Région	Aragon
	Cépage(s)	Grenache 40 %
	Cépage(s)	Tempranillo 40 %
	Cépage(s)	Cabernet Sauvignon 10 %
	Taux de sucre	0,46 g/l

Notes de dégustation : Couleur rubis intense avec des reflets grenat. Nez aux notes de bleuet, de framboise, de girofle et de fumée. Vin souple et bien équilibré qui offre en bouche des saveurs de framboise et de pépins de poivron rouge broyés. Accords vin et mets : Filet de porc en croûte d'herbes, quiche au bacon ou cuisine mexicaine.

Grandes Vinos y Vinedos Monasterio de Las Vinas Reserva 2016		14,57$ * Prix hospitality

	Code produit	854422
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Pays	Espagne
	Région	Aragon
	Appellation	Carinena
	Cépage(s)	Grenache 40 %
	Cépage(s)	Tempranillo 40 %
	Cépage(s)	Cabernet Sauvignon 10 %
	Cépage(s)	Cariñena 10 %
	Taux de sucre	1,3 g/l

Un rouge rubis moyen avec des reflets grenat. Le nez est expressif avec des notes de fraise, de violette et de réglisse. En bouche, il se révèle élégant et équilibré, avec une exubérance fruitée. Accompagnera les fromages affinés, viandes rôties et gibier. Déboucher une heure avant de servir.

Grandes Vinos y Vinedos Monasterio de Las Vinas Gran Reserva 2014		17,48$ * Prix hospitality

	Code produit	10359156
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Pays	Espagne
	Région	Aragon
	Appellation	Carinena
	Cépage(s)	Grenache 60 %
	Cépage(s)	Tempranillo 30 %
	Cépage(s)	Cariñena 10 %
	Taux de sucre	2,9 g/l

Un belle couleur rouge rubis qui commence à montrer des reflets grenat. Des arômes élégants de groseille rouge, de tabac et d’eucalyptus imprègnent le nez. La finale est longue et agréable. Recommandé avec les rôtis, les viandes et les fromages affinés. Déboucher une heure avant de servir.

Monasterio de Las Vinas Gran Reserva 2014

Freixenet Legero Mousseux désalcoolisé		9,35$ * Prix hospitality

	Code produit	11886783
	Conditionnement	6x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité Continue
	Pays	Espagne
	Région	Catalogne
	Cépage(s)	Muscadet 100 %
	Pourcentage d'alcool	- de 0.05%
	Taux de sucre	54 g/l g/l

Robe jaune pâle, brillante avec des bulles persistantes. Le nez laisse percevoir de rafraîchissantes notes tropicales avec des touches élégantes d’agrumes. La bouche est vive, fruitée et particulièrement rafraîchissante. Sa présence en bouche témoigne de la qualité du vin de base. Son acidité très bien équilibrée et ses bulles de taille moyenne rendent très agréable son séjour en bouche. Idéal avec les hors-d’oeuvre.

Freixenet Elyssia Gran Cuvée		17,70$ * Prix hospitality

	Code produit	11912494
	Conditionnement	6x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité Continue
	Pays	Espagne
	Région	Catalogne
	Appellation	Cava
	Cépage(s)	Chardonnay 40 %
	Cépage(s)	Macabeu 30 %
	Cépage(s)	Pinot Noir 10 %
	Cépage(s)	Parellada 20 %
	Sucre	Brut

Robe nette et brillante couleur jaune paille avec des reflets verts. Bulles fines et persistantes qui forment des chapelets permanents et une légère couronne. Nez élégant et agréable de fleurs d’acacia et de miel, sur une trame de fruits mûrs (ananas, pêche et reinette). La bouche est souple et invitante à l’attaque, s’ouvrant sur les même fruits, avec une acidité croquante qui conduit à une longue finale équilibrée.

El Coto

La maison El Coto, parmi les plus connues mondialement, nous propose un classique, son Rioja Crianza, et une nouveauté, son Rioja Verdejo.

El Coto Rioja SA El Coto Verdejo Rioja 2020		14,96$ * Prix hospitality

	Code produit	14716860
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité Continue
	Pays	Espagne
	Région	La Rioja
	Cépage(s)	Verdejo 100 %
	Taux de sucre	- de 2 g/l

Robe citron pâle, reflets dorés. Arômes intenses d'agrumes frais et de pêche blanche accompagnés de notes florales. Arômes de fruits tropicaux, légères notes de fenouil et d'anis. En bouche, il est doux avec une acidité vive et une finale longue et élégante. Un accord idéal avec des plats de poisson, de fruits de mer, de riz et de pâtes. Servir à 7-8 ºC.

El Coto Rioja SA El Coto Crianza 2016		16,18$ * Prix hospitality

	Code produit	11254188
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Pays	Espagne
	Région	La Rioja
	Appellation	Rioja
	Cépage(s)	Tempranillo 100 %
	Taux de sucre	1,9 g/l

Notes de dégustation : Robe rubis. Le bouquet fruité est bien préservé et s’accompagne des notes typiques de réglisse provenant du chêne ainsi qu’une touche vanillée. En bouche, il est équilibré, soyeux et velouté avec une bonne intensité. Accords vin et mets : Un accompagnement de choix pour les viandes blanches, les pâtes, le poisson (selon le type et la sauce; la morue salée est particulièrement bonne), la pizza, le veau, le chorizo et les fromages légers.

Baron de Ley

Le Baron de Ley offre présentement une croissance de 17 000 caisses annuellement.

Baron de Ley Baron de Ley Reserva 2016		20,53$ * Prix hospitality

	Code produit	868729
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Pays	Espagne
	Région	La Rioja
	Cépage(s)	Tempranillo 100 %
	Taux de sucre	0,47 g/l

Robe rouge rubis. Le bouquet arbore un fort caractère fruité, mêlé à des arômes issus de l’élevage, ainsi qu’à des notes de coco, de caramel anglais et des parfums attrayants de garrigue. L’attaque puissante fait place à une sensation de volume et d’onctuosité qui débouche sur une finale persistante. Accompagne parfaitement l'agneau rôti, côtelettes d’agneau et hachis parmentier. Servir entre 16 à 18°C.