Consultez la version en ligne SÉLECTIONS FRÉCHETTE | 28 avril 2021

La Liste Cachée

Tous nos produits dont on n'a pas encore entendu parler!

Weingut AM Stein
Stettener Stein Riesling GG 2017

Biologique
69,25$
Code produit Code produit 13625763
Conditionnement Conditionnement 6x750ml
Pays Pays Allemagne
Désignation réglementée Désignation réglementée Q.b.A.
Région Région Franconie
Appellation Appellation Franconia
Cépage(s) Cépage(s) Riesling 100 %
Taux de sucre Taux de sucre 3 g/l


Notes de prune jaune et une touche d'épices au nez; tendu avec une fraîcheur revigorante en bouche; l'acidité élégante donne structure et longueur à ce vin et les complexités minérales du vignoble brillent. Accords de veau sauce au vin blanc; gibier léger en sauce forte, risotto aux cèpes. Servir à 12 ° C.
Weingut AM Stein

Stettener Stein Riesling GG 2017

Voir la fiche du produit 4260185873561

Jermann
Capo Martino Venezia Giulia 2016

Frioul-Vénétie Julienne, Italie

13475195 | 6x750ml |

99,75$

Belle robe lumineuse et dorée. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs méditerranéens et tropicaux et de fleurs séchées, à peine relevées par une subtile touche vanillée. La pomme, la banane, la noisette, le genêt et la fleur de la passion se distinguent. La bouche, de velours pur, présente un équilibre complet des saveurs, de délicates qualités aromatiques et une persistance sans fin. Servir à 13°C
8033324036488
Capo Martino Venezia Giulia 2016

Château des Charmes
Pinot Noir estate grown & bottled 2018

17,15$
Code produit Code produit 10745495
Conditionnement Conditionnement 12x750ml
Pays Pays Canada
Désignation réglementée Désignation réglementée Ne s'applique pas
Région Région Ontario
Cépage(s) Cépage(s) Pinot Noir 100 %
Taux de sucre Taux de sucre 2 g/l


Ce Pinot Noir est un vin délicat, nuancé et équilibré aux tanins soyeux, typique des climats frais. Au nez, il rappelle les fraises et les violettes avec un soupçon de champignons. En bouche, les tanins sont bien intégrés donnant au vin structure et profondeur. L'accord classique Bourguignon de Pinot Noir et d'agneau peut voyager jusqu'en Ontario, où plusieurs élevages d'agneaux sont établis. Un accord parfait sera un burger d'agneau aux oignons caramélisés.
Château des Charmes

Pinot Noir estate grown & bottled 2018

Voir la fiche du produit 0776409000230

11th Hour Cellars
11th Hour Cellars Pinot Noir

Californie, États-Unis

13966470 | 12x750ml |

18,30$

Une combinaison classique de saveurs de framboise et de cerise noire sur une trame de tanins lisses et une finale en douceur. Accords idéal avec filet de porc, canard laqué, saumon au four, champignons rôtis aux fines herbes et escargots à la bourguignonne. Servir entre 14 et 18 °C.
0684586010501
11th Hour Cellars Pinot Noir

Provam
Portal do Fidalgo Alvarinho, Vinho Verde 2019

19,05$
Code produit Code produit 14375081
Conditionnement Conditionnement 12x750ml
Pays Pays Portugal
Désignation réglementée Désignation réglementée Denominação de origem controlada (DOC)
Région Région Vinho Verde
Appellation Appellation Vinho verde
Cépage(s) Cépage(s) Alvarinho 100 %
Taux de sucre Taux de sucre 1,9 g/l


La saveur est fruitée, minérale et fraîche, corsée et persistante, longue finale et gourmande. Bien harmonisé avec les poissons, crustacés. Excellent à l'apéritif. Servir entre 10 et 12 °C.
Provam

Portal do Fidalgo Alvarinho, Vinho Verde 2019

Voir la fiche du produit 5603530000011

Grandes Vinos y Vinedos
Monasterio de las Vinas Crianza Magnum 2017

Aragon, Espagne

12377876 | 6x1500ml |

19,85$

Couleur rubis intense avec des reflets grenat. Nez aux notes de bleuet, de framboise, de girofle et de fumée. Vin souple et bien équilibré qui offre en bouche des saveurs de framboise et de pépins de poivron rouge broyés. Accord idéal de filet de porc en croûte d'herbes, quiche au bacon ou cuisine mexicaine.
8412075080108
Monasterio de las Vinas Crianza Magnum 2017

Château des Charmes
Gamay Noir 'Droit' St. David's Bench 2018

20,10$
Code produit Code produit 13220141
Conditionnement Conditionnement 12x750ml
Pays Pays Canada
Région Région Ontario
Appellation Appellation St. David's Bench
Cépage(s) Cépage(s) Gamay
Taux de sucre Taux de sucre 1.9 g/l


On y retrouve le caractère classique du gamay, avec ses arômes de cerise et le corps moyennement corsé, mais aussi une complexité supplémentaire qui provoque une heureuse surprise. Il présente aussi des notes d’épices et de fumée fort agréables. C’est une valeur sûre pour tout bon barbecue. Peu importe ce qu’il y a sur le grill, le Gamay « Droit » est un accord spectaculaire. En hiver, il accompagnera une lasagne riche ou une côtelette de porc accompagnée d’une sauce aux herbes et aux champignons.
Château des Charmes

Gamay Noir 'Droit' St. David's Bench 2018

Voir la fiche du produit 0776409689824

Sogevinus
Feist Tawny Colheita 2009

Porto, Portugal

884080 | 12x750ml |

39,25$

Couleur brique. Au nez, notes boisées et épicées, notes enveloppantes de fruits sucrés. Dans la bouche, il est léger et frais, avec des fruits mûrs, parfaitement combinés avec les fruits secs. Des tanins souples mais distincts.
5601194302083
Feist Tawny Colheita 2009

Conundrum
Conundrum Red 2018

25,15$
Code produit Code produit 12095570
Conditionnement Conditionnement 12x750ml
Pays Pays États-Unis
Région Région Californie
Cépage(s) Cépage(s) Petite Sirah
Cépage(s) Cépage(s) Zinfandel
Cépage(s) Cépage(s) Cabernet Sauvignon
Cépage(s) Cépage(s) Muscat
Taux de sucre Taux de sucre 11 g/l


D'un rouge cerise profond, ce millésime présente des parfums vibrants et ronds qui suggèrent une bouche généreuse. Des arômes de café fraîchement moulu se mêlent à la tarte aux cerises, au chocolat au lait et à la terre fraîchement tournée, le tout avec une subtile fumée, des épices brunes, du bois clair et un soupçon de poivre noir. Le poids et la texture de ce vin sont parfaitement équilibrés, avec des tanins granuleux offrant un caractère à la fois doux et accrocheur sur toute la finale. C'est un complément parfait aux aliments richement aromatisés ou épicés comme les spaghetti alla puttanesca, la cuisine asiatique ou indienne, les tacos ou fajitas mexicains, les viandes fumées et le barbecue.
Conundrum

Conundrum Red 2018

Voir la fiche du produit 0017224760122

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1130 rue Sherbrooke Ouest Bureau 1320, Montréal QC H3A2M8
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