Arthur Metz
Arthur Metz Sylvaner
2019
16,85$
Information sur le domaine
Arthur Metz est le 1er acteur du vignoble Alsacien et le 1er élaborateur de Crémant d’Alsace. Il se consacre à la vinification, à l’élevage et à l’embouteillage de vins. Son activité se décline sur toute la filière viticole et vinicole. Arthur Metz a mis en place une stratégie de vinification basée sur la qualité de ses vignerons et de ses équipements ainsi qu’une surveillance optimale du processus de vinification. Arthur Metz a toujours su soigner la qualité de ses vins.
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Élaboration du produit
Vendange récoltée à parfaite maturité. Vinification traditionnelle, avec fermentation alcoolique à température contrôlée. Ensuite, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille. Élevage six mois sur lies fines.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle, limpide, avec de légers reflets verts. Nez frais avec des arômes végétaux et fruités. En bouche, le vin est gouleyant et équilibré, avec une finale très fraîche. À servir avec des entrées, de la charcuteries et des poissons.