Sushi 2018

Arthur Metz

Sushi
2018

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Alsace
Cépage(s)
Riesling 60 %
Pinot Gris 25 %
Gewürztraminer 10 %
Muscat 5 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
8 g/l
À boire
Un an de temps de garde
Site web du producteur

Information sur le domaine

Arthur Metz est le 1er acteur du vignoble Alsacien et le 1er élaborateur de Crémant d’Alsace. Il se consacre à la vinification, à l’élevage et à l’embouteillage de vins. Son activité se décline sur toute la filière viticole et vinicole. Arthur Metz a mis en place une stratégie de vinification basée sur la qualité de ses vignerons et de ses équipements ainsi qu’une surveillance optimale du processus de vinification. Arthur Metz a toujours su soigner la qualité de ses vins.

Consultez la page de Arthur Metz pour plus d’information

Notes sur le produit

Âge moyen des vignes : 15 ans - Rendement : 80 hl/ha

Élaboration du produit

Vendanges mécaniques - Vinification en cuves inox thermorégulées - Quatre mois d'élevage.

Notes de dégustation

Profil placé sous le signe du fruit et de la fraîcheur. S’accorde parfaitement avec les spécialités de poisson cru. Servir entre 8 et 10 °C.