Si Mon Père Savait 2017

Bernard Magrez

Si Mon Père Savait
2017

20,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
12518608
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Cépage(s)
Syrah 69 %
Carignan 17 %
Grenache 14 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,1 g/l
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

La signature Bernard Magrez est la garantie de l’engagement d’un grand propriétaire, qui depuis 40 ans a concentré toute sa détermination et toute son énergie au service de la qualité de ses vins. Cette signature est par ailleurs soutenue par une campagne média nationale et internationale qui fait de Bernard Magrez le premier annonceur du vin en France. La famille Magrez détient aujourd’hui près de 50 vignobles partout sur la planète. De Bordeaux jusqu’en Californie en passant...

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Notes sur le produit

Sol et terroir : Coteaux schisteux de la vallée d’Agly. - Âge moyen des vignes : 30 ans.

Vinification

Vendanges manuelles et mécaniques. - Vinification séparée de chaque cépage en cuves inox. Maîtrise des températures de vinification entre 25 et 28 °C. Remontage quotidien avec ou sans aération, un délestage. Durée de macération de 15 à 25 jours. - Élevage 50 % en barriques d’un vin et 50 % en cuves inox.

Notes de dégustation

Robe grenat sombre, limpide. Nez de fruits noirs sur fond de bois toasté, nuance animale se développant avec le vieillissement. Bouche harmonieuse, ample, mûre. Finale fraîche, note torréfiée, marquée par une légère fermeté. - Accords de bœuf aux carottes, brochette de gésiers, entrecôte à la bordelaise, côtelettes d’agneau grillées. Servir à 17°C