Aire de Protos Ribera del Duero 2020

Bodegas Protos

Aire de Protos Ribera del Duero
2020

19,90$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14453730
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,27$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de Origen (DO)
Région
Vallée du Duero
Appellation
Ribera del Duero
Cépage(s)
Tempranillo 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rosé
Taux de sucre
1,00 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Peut vieillir 2 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Leur mission depuis 1927, a été d'être fidèle à leur revendication «ÊTRE PREMIER», comme une attitude d'amélioration constante dans le seul but d'élaborer le meilleur vin. Protos, fidèle à ses racines et à une industrie en constante évolution, construit une nouvelle cave à la fine pointe de la technologie en 2008 à Peñafiel. Mélanger le savoir-faire de leur longue histoire avec les nouvelles technologies qui les aident à continuer à produire des vins meilleurs et plus...

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Notes sur le produit

Climat continental aux influences méditerranéennes.

Élaboration du produit

Vendanges nocturnes. Réception rapide du raisin pour éviter la macération avec les peaux. Macération à froid très courte (4h). Fermentation à température contrôlée à l'aide de levures indigènes. Élevage sur lies fines 2-3 mois avec soutirage régulier.

Notes de dégustation

Couleur rose pâle. Nez délicat, arômes dominants de fruits rouges avec des nuances de fruit blanc, de pêche et de subtiles touches florales. Vin d'une grande complexité. C'est un rosé soyeux, souple et fruité, avec une bonne longueur en bouche. Idéal pour accompagner des plats légers comme les salades asiatiques et les fruits de mers et poissons.