Fazio Sibilia 2016

Casa Vinicola Fazio

Fazio Sibilia
2016

12,60$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13862371
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
12,18$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Sicile
Appellation
Terre Siciliane
Cépage(s)
Nero d'Avola 85 %
Syrah 15 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5,6 g/l
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

Produire des raisins de la plus haute qualité, c'est être en parfait équilibre avec l'écosystème auquel on appartient. Pour cette raison, la cave Fazio Wines s'engage à respecter les rythmes de la nature, en utilisant un système naturel qui limite l'impact environnemental. La viticulture intégrée de la société Fazio Wines envisage: des porte-greffes à haute résistance au stress hydrique, pour réduire la consommation d'eau; élagage court des branches réduisant le rendement de la...

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Notes sur le produit

Vignes plantées en altitude, de 250 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Élaboration du produit

Vendanges en caisses, et sélection d'uniquement les fruits sains. Égrappage, vinification en rouge avec peu de pression sur les peaux, à température contrôlée. Embouteillé à froid.

Notes de dégustation

Robe rubis avec des reflets violets. Nez intense de petits fruits rouges avec des nuances florales. Bouche pleine, veloutée et persistante avec des notes de fraise et de cerise. Accords avec des entrées et plats principaux à base de viande, risotto speck et champignons, fromages mûrs et pizza. Température de service : 14 à 16 °C.