Château Bourgneuf
Château du Bourgneuf Mercurey Premier Cru En Sazenay
2019
59,75$
Information sur le domaine
Au cœur de la prestigieuse appellation de Pomerol, Château Bourgneuf s’étend sur 9 hectares d’un seul tenant. Bourgneuf appartient à la famille Vayron depuis 1840. Huit générations s’y sont succédé, transmettant leur attachement à cette terre et à son histoire. De nos jours, ce sont Frédérique Vayron et ses parents Xavier et Dominique qui sont les protecteurs de ce joyau du Pomerol.
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Notes sur le produit
Exposée plein est, plein coteau, dominant le Château du Bourgneuf, nos vignes reposent sur des argilocalcaires rouges qui laissent ensuite place à des marnes jaunes, propices à la profondeur de nos vins.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles, en caisse de 14 kg. Passage sur table de tri. Vinification en cuve ouverte avec remontage. Élevage 100% en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Robe rubis profonde. Discret en jeunesse, il s'approfondit avec l'âge. Avec des notes de fruits noirs et d'épices et une structure tannique puissante, il s'inscrit parmi les grands vins de Bourgogne et se bonifiera avec les années.