Gewurztraminer St. David's Bench 2017

Château des Charmes

Gewurztraminer St. David's Bench
2017

22,15$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13300045
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,23$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Appellation
St. David's Bench
Cépage(s)
Gewürztraminer 93 %
Riesling 7 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
10.6 g/l
Fermeture
Liège
À boire
peut vieillir 10 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Château des Charmes a été fondé en 1978 par Paul Bosc, cinquième génération de viticulteurs français. À son arrivée dans la région de Niagara dans les années soixante avec sa jeune famille, Paul savait déjà que la seule façon de garantir la qualité du vin était de planter ses propres vignes. Aujourd’hui encore, ils continuent à faire fond sur le modèle du domaine viticole : les vins sont issus exclusivement de raisins des vignobles. En respect des terroirs, et pour les...

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Élaboration du produit

Vendange à la machine en octobre. Élevage en cuves d'acier inoxydable.

Notes de dégustation

Ce vin est légèrement épicé et il présente un bouquet exotique de fruits tropicaux et de litchi. Il est souple et riche avec une finale distinctive et complexe. Il garde une touche de sucre résiduel, qui apporte plus de rondeur que de douceur. Ce vin est d’une remarquable polyvalence grâce à ses saveurs de fruits exotiques, mais surtout sa rondeur en bouche. À essayer avec un sauté de boeuf sur lit de nouilles soba.