Château La Fortune
Château La Fortune Margaux AOC Cru Bourgeois
2016
Information sur le domaine
Le Château La Fortune est une toute petite propriété d'un peu moins de 3 hectares à Margaux. Classé en Cru Bourgeois. Il fait partie du portefeuille du groupe Grands Chais de France, parmi les meilleurs crus du groupe.
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Notes sur le produit
Âge moyen des vignes : 49 ans.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles dans de petites caisses afin de préserver l’état des fruits. Macération à froid 4-5 jours, suivie par un mélange soigné et au besoin de pigeages et de remontages opérés en cuves d’inox à température contrôlée. Élevage : 14-18 mois en barriques de chêne français neuves à 100 %.
Notes de dégustation
Robe rubis, soutenue et brillante aux nuances violettes. Le nez, complexe, fruité et persistant, offre des arômes de myrtille et de griottes. En bouche, ce vin est souple, équilibré avec des notes de confiture de cassis et de réglisse. Accompagnera une viande rouge ou du gibier et, pour dessert, il sera parfait avec un gâteau au chocolat.