Château Labadie
Château Labadie Médoc Cru Bourgeois
2015
- Durable
27,55$
Information sur le domaine
Le Château Labadie est situé sur la commune de Bégadan à 70 km de Bordeaux. Bénéficiant d'une situation géographique privilégiée et d'un terroir très qualitatif avec des calcosols agileux peu épais sur des calcaires durs, cette propriété familiale ne cesse de se développer avec pour objectif d'optimiser les bienfaits de la nature en respectant une philosophie culturale propre au Chateau Labadie. Aujourd'hui constituée de 72 hectares à travers 3 noms de châteaux: Labadie, Pontet...
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Notes sur le produit
Le vignoble est situé entre la Gironde et l'océan Atlantique, bénéficiant d'un climat particulier qui offre une maturité idéale. Ce domaine familial est divisé en deux parties distinctes: des sols argilo-calcaires pour une bonne structure, et des graviers qui ajoutent la finesse.
Élaboration du produit
Les vendanges durent 14 jours effectifs en récolte mécanique. Vinification avec des macérations pré-fermentaires à froid dans des cuves bétons et inox thermo-régulées. Élevage 12 mois dans des barriques de chênes français renouvelées au quart tous les ans.
Notes de dégustation
Robe grenat. Bouquet ouvert aux essences d’épices grillées, de figue et de fruits noirs mûrs. L’attaque est ronde, l’évolution est soyeuse, accompagnée de tanins enveloppés et de notes fruitées, donnant un bel ensemble, élégant, avec une longue finale. Se marie bien avec la viande rouge et le fromage.