Family Selection Semillon Chardonnay 2019

De Bortoli

Family Selection Semillon Chardonnay
2019

17,00$

* Prix de détail suggéré

4 caisses disponibles

Code produit
14583227
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Australie
Désignation réglementée
Ne s'applique pas
Région
Nouvelle-Galles du Sud
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Sémillon 55 %
Chardonnay 31 %
Colombard 14 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
5,7 g/l
Fermeture
Métal vissé
À boire
Jusqu'à 2 ans
Site web du domaine

Information sur le domaine

L’histoire de la famille De Bortoli en est une de détermination et de triomphe qui commence au début du siècle précédent dans une Europe en pleine guerre mondiale, et qui est maintenant connue à travers l’Australie, plusieurs générations plus tard. Vittorio et Giuseppina De Bortoli sont alors comme des milliers d’immigrants européens en Australie et tentent, avec l’aide de leurs familles et de leurs amis, de tirer le meilleur de leur terre d’accueil. Débutant d’abord leur...

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Notes sur le produit

Un autre hiver sec suivi de pluies tardives au printemps a permis aux vignes de produire une récolte saine de fruits. Un été chaud a fait débuter la récolte plus tôt, dès la dernière semaine de janvier. Avec des rendements légèrement plus légers que la moyenne et sans maladie, la qualité du vin est supérieure à la moyenne.

Vinification

Cueilli dans l'obscurité fraîche de la nuit, pressé doucement et fermenté dans du chêne français et américain sélectionné. Nous incorporons l'étape de complexe de la seconde fermentation pour ajouter du poids et de la profondeur.

Notes de dégustation

Vin mi-corsé facile à boire avec beaucoup de profondeur. Le sémillon herbacé frais et le chardonnay aux fruits à noyau sont complétés par du chêne français et américain pour un vin équilibré magnifiquement succulent.