Gold Hill Winery
Chardonnay
2016
- Végan
Information sur le domaine
Gold Hill est le résultat d'une expérience de vie pour les frères Sant & Gurbachan. Fondée en 2009, Gold Hill se concentre sur la production de vins qui reflètent le charme du sud de l'Okanagan. Ils possèdent 65 acres de vignes dans la vallée de l'Okanagan avec 24 acres sur le Golden Mile et 32 acres au cœur d'Osoyoos. La culture du raisin est plus qu’une entreprise, c’est la passion de la famille. Les vins sont créés afin de mettre à l'honneur les vignobles du domaine. Avec plus...
Consultez la page de Gold Hill Winery pour plus d’information
Notes sur le produit
Terroir: sud d'Oliver, vallée de l'Okanagan, sol limoneux sableux, altitude 310 m et climat semi-aride. - Rendement: 3,125 hl/ha - Age des vignes: 10-12 ans
Élaboration du produit
Vendanges manuelles - Vinification: fermenté à froid dans des cuves en acier inoxydable pour capturer l'essence du fruit.
Notes de dégustation
Ce vin a des arômes délicats de pommes vertes et dorées avec des notes d'agrumes, de pêche et de poire. Belle finale équilibrée avec une pointe de miel et de notes tropicales. Accords mets: crustacés, crabes et crevettes, poisson grillé, pâtés de poisson, poisson et poulet. Température de service: 8 ° C - Temps de garde: 5 à 7 ans