Grand Sud Merlot 2021

Grand Sud

Grand Sud Merlot
2021

Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
France
Cépage(s)
Merlot 100 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
8,8 g/l
À boire
À consommer dans l'année
Site web du producteur

Information sur le domaine

Créée en 1999, Grand Sud est une gamme de vins de pays gorgés de soleil ! Grand Sud vous propose des vins de cépage provenant des vignobles les plus ensoleillés du sud de la France dans un format inédit, le litre. Merlot, Chardonnay, Malbec ou Syrah, quelque soit le cépage, nous choisissons toujours les meilleurs raisins pour produire des vins de qualité. Grand Sud est aujourd’hui l’un des vins français les plus appréciés à travers le monde. Au Canada, il a su ravir les...

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Notes sur le produit

"Le plus grand vignoble du monde repose sur une multitude de terroirs : graves, schistes, argilo-calcaires."

Élaboration du produit

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis éraflés, foulés et mis 6 à 12 jours en fermentation. La température de fermentation est régulée pour ne pas dépasser les 32 °C et le pressurage est effectué en douceur. Et enfin, le vin est soutiré, filtré et mis en bouteille.

Notes de dégustation

Robe limpide, très intense, allant du rouge grenat au pourpre. Le nez offre des arômes de fruits rouges, de cassis, de cerise et de confiture de framboise. Ses tanins de velours et sa belle longueur en bouche lui donnent une structure parfaite. Il est le compagnon idéal de vos viandes blanches, volailles, grillades et tout type de fromages. Température de service : 16 à 18 °C.