Grands Chais de France
François Martenot Saint-Véran Les Plantés
2020
29,50$
Information sur le domaine
Le Groupe Les Grands Chais de France (LGCF), entreprise familiale, a été fondé en 1979 par Joseph Helfrich. Partenaire privilégié des vignerons dans les grandes régions de France, viticulteur-éleveur à la tête de plus de 3 000 ha de vignes, le Groupe GCF est devenu en l’espace d’une génération, un acteur majeur en Alsace, dans le Jura, le Diois, le Languedoc, le Bordelais, le Val de Loire, la Bourgogne et depuis peu en Provence. Il est aujourd’hui le premier vinificateur privé...
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Notes sur le produit
Marnes grises; Climat tempéré, continental.
Élaboration du produit
Vendange manuelle. Pressurage après cueuillette des raisins, fermentation alcoolique à basse température proche de 20° C. Le vin est ensuite soutiré, filtré et mis en bouteille. Élevage en cuves inox.
Notes de dégustation
Couleur jaune pâle avec des reflets doré. Bouquet très fruité avec une dominante d'agrumes. Palais harmonieux et gras avec de la vivavicité. A proposer avec des poissons et des fromages de chèvre.