Guigal SA
E. Guigal Gigondas
2016
46,50$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Sols d’alluvions anciennes, argile rouge parfois caillouteuse en coteaux.
Élaboration du produit
Vendanges traditionnelles. Vinification traditionnelle avec une longue macération. Élevage 2 ans en foudres de chêne, dont la moitié en chêne neuf.
Notes de dégustation
Belle robe pourpre. Nez intense à dominantes de fruits à noyaux, de réglisse et de senteurs de sous-bois. Généreux, puissant et corsé avec une fin de bouche longue et élégante. Attaque franche, racée avec de beaux tanins présents mais fondus. Accords de viandes rouges, gibiers et fromages.