Guigal SA
E. Guigal Tavel Rosé
2019
27,55$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
Consultez la page de Guigal SA pour plus d’information
Notes sur le produit
Sols d'argile et cailloux.
Élaboration du produit
Vendanges mécaniques en Septembre. C'est un vin issu de saignées dont la macération pelliculaire est d'une nuit environ. Les températures de fermentations alcooliques sont ensuite contrôlées autour de 18°C. Ce vin est élevé pendant six mois environ en cuves d’acier inoxydable.
Notes de dégustation
Robe d’un rose saumon soutenu et très pur. Notes élégantes florales et fruitées. Vin fruité et bien structuré. Finesse aromatique en bouche. Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu’une rondeur charmeuse. Apprécié en entrée, mais également sur des poissons, de la charcuterie, des viandes grillées. Servir entre 12 et 14°C