Guigal SA
Guigal La Turque Côte Brune Côte Rôtie
2015
585,00$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Sol et terroir de silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer. Âge moyen des vignes : Environ 25 ans.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles et tri des grappes. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Système de pigeage automatique. Fermentations alcooliques et macération de quatre semaines. Élevage unique de quarante mois en pièces neuves.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis avec des reflets sombres. Nez de petits fruits rouges (griotte, mûre), notes épicées (poivre noir). Intensité aromatique puissante et élégante.Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins. Expression affirmée du terroir. Accord parfait avec du petit gibier à poils, lièvre à la royale, etc. Servir à 16 °C.