Guigal SA
Saintes Pierres de Nalys Châteauneuf-du-Pape magnum
2017
135,75$
Information sur le domaine
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l’âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury. En 1961, bien que très jeune, Marcel Guigal pris la direction de la Maison aux côtés de son...
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Notes sur le produit
Ce vin est issu de trois terroirs d’exception : Nalys (à hauteur de 33 %) aux sols de grès roux du Comtat et de saffres, Bois Sénéchal (à hauteur de 33 %) et La Crau (à hauteur de 34 %) aux sols d’alluvions caillouteuses anciennes du Rhône, les fameux galets roulés.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles et tri des raisins. Vinification en cuves thermorégulées autour de 28 à 30 °C. La cuvaison est d’environ quatre semaines.Élevage de 18 mois en cuves inox et foudres (10%).
Notes de dégustation
Robe rouge rubis, brillante et profonde. Nez élégant et ouvert aux notes de fruits rouges. Tanins amples et souples gardant une belle tenue. Vin riche, équilibré entre richesse et fraîcheur. Accord idéal avec assortiment de charcuterie, viandes rouges grillées ou en sauce comme le navarin d’agneau, plateau de fromages affinés.