Reserva Rioja 2016

Herederos del Marqués de Riscal

Reserva Rioja
2016

  • Végan
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen calificada (DOCa)
Région
La Rioja
Cépage(s)
Tempranillo 96 %
Graciano 4 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,7 g/l
À boire
Peut vieillir 10 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Marqués de Riscal est l'un des plus anciens vignobles de la Rioja. Fondée à Elciego (Álava) en 1858 par Guillermo Hurtado de Amézaga, la maison a été dès le départ une référence dans le domaine de la vinification au niveau national et international. Tout au long de son histoire, Marqués de Riscal a toujours été une cave innovante et pionnière et une référence dans un secteur viticole en constante évolution. Ils cherchent à faire des vins originaux, frais, élégants et...

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Notes sur le produit

Les meilleurs sols argilocalcaires de la Rioja Alavesa.

Élaboration du produit

Vendange à la main pour garder les raisins entiers. Sélection stricte de raisins. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 26 °C et la macération ne dépasse pas 12 jours. Élevage 2 ans en fût de chêne américain.

Notes de dégustation

Vin à la robe cerise soutenue et profonde, évoluant à peine. Le bouquet révèle des notes de réglisse, de cannelle et de poivre. Concentré de fruits mûrs complexe, les arômes associés à l’élevage prolongé en barrique restent subtils. Bonne structure en bouche, fraîcheur et des tanins ronds très agréables en font un vin facile à boire. La longue finale avec une touche balsamique. Ce vin se marie bien avec le jambon cru, les fromages légèrement affinés, les plats épicés, les grillades et les rôtis.