Lacheteau
S. de la Sablette Le Jardin d'Éolie
2020
Information sur le domaine
En 2005, le groupe Grands Chais de France acquier Le Groupe dispose de 8 centres de vinification et vendangeoirs dans le Val de Loire. Avec près de 450 partenaires viticulteurs et apporteurs, il exploite 1 000 hectares de vignobles dans les régions de Nantes et du Haut-Poitou. La Maison Lacheteau appartenant au groupe Grands Chais de France, suit une centaine de domaines, soigneusement sélectionnés, sur l’ensemble des appellations du Val de Loire. Nos standards de qualité, très...
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Notes sur le produit
Les sols sont d’origine granitique, donc sableux et argileux avec la présence de nombreux gros galets.
Élaboration du produit
Vendanges traditionnelles, vendanges fin août. Vinification traditionnelle. Élevage 3 mois.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis. Arômes de petits fruits rouges, d’épices et de vanille. Bouche racée et très complexe. C'est un vin à la fois d'apéro, ou d'accompagnement de plats tels que rôti de porc aux pommes, burger de dinde, coucous de légumes, pizza aux légumes et roquette ou encore quiches variées.