S. de la Sablette Le Jardin d'Éolie 2020

Lacheteau

S. de la Sablette Le Jardin d'Éolie
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
France
Cépage(s)
Pinot Noir 85 %
Syrah 15 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5 g/l
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 2005, le groupe Grands Chais de France acquier Le Groupe dispose de 8 centres de vinification et vendangeoirs dans le Val de Loire. Avec près de 450 partenaires viticulteurs et apporteurs, il exploite 1 000 hectares de vignobles dans les régions de Nantes et du Haut-Poitou. La Maison Lacheteau appartenant au groupe Grands Chais de France, suit une centaine de domaines, soigneusement sélectionnés, sur l’ensemble des appellations du Val de Loire. Nos standards de qualité, très...

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Notes sur le produit

Les sols sont d’origine granitique, donc sableux et argileux avec la présence de nombreux gros galets.

Élaboration du produit

Vendanges traditionnelles, vendanges fin août. Vinification traditionnelle. Élevage 3 mois.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis. Arômes de petits fruits rouges, d’épices et de vanille. Bouche racée et très complexe. C'est un vin à la fois d'apéro, ou d'accompagnement de plats tels que rôti de porc aux pommes, burger de dinde, coucous de légumes, pizza aux légumes et roquette ou encore quiches variées.