Lacheteau
S. de la Sablette Sauvignon Blanc
2020
Information sur le domaine
En 2005, le groupe Grands Chais de France acquier Le Groupe dispose de 8 centres de vinification et vendangeoirs dans le Val de Loire. Avec près de 450 partenaires viticulteurs et apporteurs, il exploite 1 000 hectares de vignobles dans les régions de Nantes et du Haut-Poitou. La Maison Lacheteau appartenant au groupe Grands Chais de France, suit une centaine de domaines, soigneusement sélectionnés, sur l’ensemble des appellations du Val de Loire. Nos standards de qualité, très...
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Notes sur le produit
Sol limono-argileux, faible altitude, climat frais.
Élaboration du produit
Vendanges traditionnelles, Vendanges fin août. Vinification à basse température, avec protection contre l’oxydation. Élevage 3 mois sur lies fines, avec protection contre l'oxydation tout au long de son élaboration.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle. Nez très expressif aux notes florales, végétales, de buis évoluant sur des arômes de fruits exotiques. Bouche fraîche et ronde, bien équilibrée, avec une finale expressive où l’on retrouve des notes florales et de fruits exotiques. Idéal en apéritif. Compagnon parfait des fruits de mer et des crudités.