Marcel Cabelier Blanc de Blancs Crémant du Jura

Maison du Vigneron

Marcel Cabelier Blanc de Blancs Crémant du Jura

22,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14209497
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
19,10$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Jura
Appellation
Crémant du Jura
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Taux de sucre
- de 12 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Peut vieillir jusqu'à 2 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis des générations, la Maison du Vigneron se consacre à la vinification, à l’élevage et à la commercialisation de Vins et Crémants du Jura d’exceptions. Elle a su développer un outil alliant la tradition et l’évolution technologique et œnologique afin de produire une gamme de vin respectant le terroir et la nature du cépage. La notoriété de ses vins s’appuie depuis toujours sur une image forte du terroir et sur la préservation des pratiques culturales et œnologiques...

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Les raisins sont vendangés à la main et déposés délicatement dans des caisses à fond percé. Élaboré suivant la méthode traditionnelle de prise de mousse après une seconde fermentation en bouteille s’étendant sur plus de douze mois. Pressurage direct, fermentation à 18 °C, élevage en cuve.

Notes de dégustation

Robe jaune vert avec des bulles fines. Bouche ronde à l’attaque avec douceur, arômes intenses de pomme avec des nuances briochées et de miel, mousse crémeuse. Agréable de l’apéritif jusqu’à la fin du repas. Il accompagnera à merveille les desserts. Température de service : 5 à 6°C.