Marcel Cabellier Collection Chardonnay Crémant du Jura Brut

Maison du Vigneron

Marcel Cabellier Collection Chardonnay Crémant du Jura Brut

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Jura
Appellation
Crémant du Jura
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis des générations, la Maison du Vigneron se consacre à la vinification, à l’élevage et à la commercialisation de Vins et Crémants du Jura d’exceptions. Elle a su développer un outil alliant la tradition et l’évolution technologique et œnologique afin de produire une gamme de vin respectant le terroir et la nature du cépage. La notoriété de ses vins s’appuie depuis toujours sur une image forte du terroir et sur la préservation des pratiques culturales et œnologiques...

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Notes sur le produit

Sols Argilo-calcaires

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentation à 18 °C. Élevage en cuve.

Notes de dégustation

Robe jaune vert, bulles fines. Nez intense de pomme verte et de miel avec des notes briochées. Rond à l’attaque avec une bonne sucrosité, arômes de pomme avec des nuances briochées et de miel, mousse crémeuse. Se déguste seul en apéritif ou avec les desserts.