Powers Winery
Syrah Columbia Valley
2018
- Biodynamique
- Végan
22,85$
1 caisse disponible
Information sur le domaine
Powers Winery, a été fondée par Bill Powers. Bill a été tiré de son enfance dans l'Oklahoma dans le spectaculaire pays agricole de la région dans les années 1950, et après des années de cultures multiples, il a planté notre domaine, Badger Mountain Vineyard, en 1982. Depuis notre lancement inaugural des vins Powers en 1992, la cave Powers est restée déterminée à élaborer des vins concentrés, structurés et dignes de l'âge, tout en pratiquant et en innovant la durabilité...
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Élaboration du produit
Vendange du début à mi-septembre. Le millésime 2018 offre une belle quantité d'acidité pour un vin tout en complexité. Co-fermentation en acier inoxydable avec des levures PDM sur tous les lots. Élevage 26 mois dans des barriques neuves (30%), des barriques de 3e vin (40%) et des fûts de chêne neutres français (30%).
Notes de dégustation
Des arômes complexes de mûre, prune et groseille se mêlent à une touche de minéralité et d'herbacé. Le vin se déploie en bouche avec de riches saveurs de mûre luxuriante, framboise mûre et un soupçon de grenade suivi de notes de réglisse, fenouil et cacao. Cette Syrah savoureuse à la structure ferme et l'acidité tendue mène à une finale de tanins fins et soyeux intégrés.