Santa Julia Chenin Blanc 2023

Santa Julia Bodega

Santa Julia Chenin Blanc
2023

  • Végan
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
1.8 g/l
À boire
peut vieillir 1-2 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

La Bodega Santa Julia appartient à la famille Zuccardi depuis sa création en 1950 par Alberto Zuccardi. Elle est installée au coeur de la Vallée du Mendoza. Depuis 2004, plusieurs de ses parcelles sont certifiées biologiques et possèdent également la certification 'Fair for life', qui est gage d'un développement durable des activités socio-économiques du vignoble.

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Élaboration du produit

Macération et fermentation avec des levures sélectionnées.

Notes de dégustation

De couleur vert jaune avec une intensité moyenne. Quelques notes herbacées, d'abricot et de pêches. Frais, bonne acidité et finale fruitée. Accords: Nouilles thaïlandaises dans une sauce légère à la citronnelle, gâteaux de crabe et fruits de mer.