Union de Producteurs St-Émilion
Château Bénitey Saint-Émilion Grand Cru
2018
29,70$
Information sur le domaine
Robert Villepigue, dirigeant du Château Figeac de 1905 à 1928 puis propriétaire du Château Cadet Piolat eu l'idée de créer une cave coopérative à Saint-Emilion dans les années 30. En 1966, la cave fut reconnue comme Groupement de Producteurs. Son activité s’étendait alors sur les 8 communes de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) «Saint-Emilion» Aujourd'hui, l'Union de Producteurs représente plus de 12% de l'ensemble des AOC Saint-Emilion.
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Notes sur le produit
Le Château Bénitey tient son nom d’une croix à l’embranchement de la route au-dessus du vignoble, une croix rappelant celle d’un bénitie
Élaboration du produit
Élevage douze à quatorze mois en barriques de chêne français (20 à 40 % neuves).
Notes de dégustation
Avec une entrée en bouche toute en fraîcheur, c’est un vin offrant de beaux tanins et une expression aromatique d’une belle longueur. À déguster sur des côtelettes d’agneau grillées ou une pièce de boeuf, sauce au poivre.