Santa Julia Coleccion Bonarda 2021

Zuccardi - Bodega Santa Julia

Santa Julia Coleccion Bonarda
2021

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Durable
  • Végan

17,15$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14500508
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Bonarda 100 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1.8 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

La Bodega Santa Julia appartient à la famille Zuccardi depuis sa création en 1950 par Alberto Zuccardi. Elle est installée au coeur de la Vallée du Mendoza. Depuis 2004, plusieurs de ses parcelles sont certifiées biologiques et possèdent également la certification 'Fair for life', qui est gage d'un développement durable des activités socio-économiques du vignoble.

Consultez la page de Zuccardi - Bodega Santa Julia pour plus d’information

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Vinification rouge classique, avec pré-fermentation à froid et ensemencement de levures sélectionnées entre 25 et 27°C, et une macération de 15 jours sur le marc, avec pigeage et délestage périodiques. Fermentation malolactique en cuve. Aucun élevage.

Notes de dégustation

Couleur rouge profonde et intense aux reflets violets. Arômes intenses et attrayants de cerises et de fraises. Finale douce et persistante en bouche. Se marie bien avec tout type de viandes grillées.