
Zuccardi - Vale de Uco
Vida Organica Sauvage Viognier
2019
- Biologique
- Biodynamique
- Végan
17,35$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Vignes de 1963. Terroir de Santa Rosa.
Vinification
Vendanges manuelles durant les 2 dernières semaines de mars. Pas de vieillissement.
Notes de dégustation
Couleur jaune avec des reflets verts. Arômes délicats et notes florales. La camomille et le tilleul s'associent aux arômes de fruits comme les abricots et les pêches. Saveur élégante avec un bon équilibre entre acidité et fraîcheur. Finale sèche et rappel d'écorce d'orange. Se marie bien avec les salades de poulet à l'abricot, à la pêche ou à la mangue.