
Zuccardi - Vale de Uco
Zuccardi Finca Piedra Inifinita Paraje Altamira Valle de Uco
2016
213,00$
Information sur le domaine
Sebastián Zuccardi a grandi dans une famille qui avait un fort esprit visionnaire et innovant. Depuis 1963, lorsque son grand-père a planté les premiers hectares de vignes à Maipú, Mendoza, la famille Zuccardi n'a cessé de grandir et de se développer. Il est devenu un leader de la production de vin argentin. De son père, José Alberto Zuccardi, Sébastien a hérité de la détermination et du désir de rechercher constamment l'excellence. Aujourd'hui, Sebastián, troisième génération...
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Notes sur le produit
Vignes de 2000. Terroir de Paraje Altamira, 1100 mètres d'altitude.
Vinification
Vendange manuelle en mars. Fermentation en cuve béton sans époxy, avec levures indigènes. 30% du vin a été élevé en fûts de chêne de 500 litres et le reste en cuves béton. Vieillissement pendant 12 mois.
Notes de dégustation
Il a atteint un niveau de précision stratosphérique, la symétrie et l'élégance de ce millésime sont vraiment captivantes. Tout semble être à sa place, il y a une grande harmonie, ses arômes sont nets et purs et sa texture craie liquide est marquée. Il allie puissance et élégance, énergie et finesse. Se marie bien avec le barbecue, la casserole de saucisses, les légumes racines rôtis.