Marrenon Vignobles en Luberon & Ventoux
Les Grains Chardonnay, Méditerranée IGP
2024
- Durable
- Apéro
- Salade
- Poisson
Information sur le domaine
Maison de vignerons entre Rhône et Provence, Marrenon est un des producteurs référents du Luberon et du Ventoux. Elle assure la vitalité économique de la région en élaborant des vins premium, au style personnalisé et magnifiant le terroir. Fidèle à ses racines, Marrenon construit une marque internationale en privilégiant le respect de l’environnement et l’innovation.
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Notes sur le produit
Ce Chardonnay provient d’un terroir composé de marnes calcaires ainsi que de sols limoneux et sableux, situés à plus de 300 mètres d’altitude. Cette combinaison de sols apporte à la fois fraîcheur et complexité au vin. Les marnes calcaires confèrent une belle minéralité et une structure élégante, tandis que les sols limoneux et sableux favorisent une bonne drainage et un développement aromatique intense. L’altitude élevée permet de préserver une acidité naturelle, offrant ainsi un équilibre parfait entre vivacité et richesse aromatique.
Élaboration du produit
Les vendanges se déroulent les quinze premiers jours de Septembre. Récolte de nuit. Macération pelliculaire de 6h à 12h. Fermentation alcoolique à basse température.
Notes de dégustation
Une jolie robe jaune pâle et brillante. Arômes de pêches mûres, beurre frais et légères épices, offrant une belle complexité. Ce Chardonnay présente une texture ronde et veloutée, soutenue par une fraîcheur agréable. Les saveurs de pêches juteuses se mêlent à des notes beurrées et légèrement épicées. L'équilibre est parfait, avec une belle longueur en fin de bouche, offrant finesse et richesse. Servir très frais, 9°C. Vous pourrez l’apprécier à l’apéritif, avec des plats légers tels que des entrées, des poissons fins et des fromages doux.