Tenuta di Coltibuono
Coltibuono RS Chianti Classico
2017
Information sur le domaine
Depuis 1846, Badia a Coltibuono appartient à la famille Stucchi Prinetti. Six générations ont réussi avec passion et respect pour son héritage extraordinaire. Les Stucchi doivent être considérés comme des pionniers du Chianti, ayant investi dans cette terre depuis 1846 lorsque leur ancêtre, le banquier florentin Michele Giuntini a acheté la belle propriété. Depuis lors, la propriété a commencé à prospérer. Transmise dans les années 1930 à Maria Luisa Giuntini, elle a géré...
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Élaboration du produit
Après un printemps variable avec un peu de gel, l'été a été extrêmement chaud et sec. Un peu de pluie début septembre a été très bénéfique pour la maturation finale des raisins. Un petit recadrage mais d'excellente qualité. - Les différents lots sont vinifiés séparément puis élevés quelques mois en cuve de chêne neutre.
Notes de dégustation
Couleur rubis lumineuse. Baies forestières, épices, cuir, terre humide et prune séchée, en couches dans l'arôme. Goût souple et rond, acidité bien équilibrée et arrière-goût propre et persistant. Très agréable et prêt à boire. - Température de service recommandée: 18 ° C