Castello di Cacchiano


Voir les produits disponibles
Le domaine s'étend sur une superficie de 200 hectares ; 36 hectares sont plantés en vignes au milieu de champs, de champs d'oliviers et de champs d'épices et de vignobles, formant une zone d'une incroyable biodiversité naturelle. Les vignobles sont situés sur le plateau de Monti in Chianti, à une altitude de 340 à 490 mètres au-dessus du niveau de la mer (1 115 à 1 608 mètres) et sont principalement exposés au sud.Les cépages cultivés sur le domaine comprennent les variétés historiques que Bettino Ricasoli, l'arrière-grand-père de Giovanni, recommandait à l'origine ; Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera, Bianca et Canaiolo, mais aussi le Merlot.